БЕСЛАН.РУ

В самом разгаре сезон одной из самых востребованных, нежных и ароматных ягод – малины. В продаже ее можно встретить не только на рынках республики, но и в магазинах. Пока одни получают дозу витаминов от свежих ягод, другие уже приступили к заготовкам малины на зиму. Как проходит сбор урожая у фермеров республики, с какими сложностями они сталкиваются, разобрался корреспондент «15-го Региона». Маирбек Адаев и Зурап Цаголов четыре года занимаются выращиванием малины в Дигоре. Начиналось все с домашнего огорода – 10 соток, сейчас производственный участок крестьянско- фермерского хозяйства (КФХ) составляет 4 га, на 2-х из которых созревают плоды. «Изначально мы решили попробовать с домашнего участка, посмотреть, как приживется малина. Когда поняли, что все получается взяли в субаренду землю и начали работать на поле. В этом году, благодаря выигранному республиканскому гранту «Развитие начинающих форм предпринимательства» в размере 150 тысяч рублей, нам удалось установить капельное орошение. На следующий год, планируем увеличивать площадь посадки», — рассказал фермер Зурап Цаголов. Фермеры — предприниматели выбрали для выращивания сорт «Полана»: его плоды правильной конусовидной формы, также есть потенциал культивирования. Кустарник «Поланы» на одном месте может расти до восьми лет, без потери урожайности и качества ягод. После созревания малины, рабочие начинают собирать урожай: от 10 до 40 человек могут одновременно производить сбор. Все зависит от объемов заказов. Малину собирают преимущественно вручную, так как ее плод очень нежный и с ним нужно осторожно обращаться, чтобы он не потерял внешний вид и не размягчился. «Сбор производим рано утром. Это трудоемкий процесс, самый шустрый работник может собрать до 40 килограммов за день, но все зависит от количества созревшей малины и наличия заказов», — отметил Маирбек Адаев. По его словам, реализация ягод осуществляется через страничку в социальных сетях. «Реализацию ведем через страницу «Rosso.digora»: сначала мы получаем заказ и ставим его в очередь, затем, по мере созревания доставляем в нужный населенный пункт», — поделился он. В ближайшее время, фермеры планируют организовать на полях акцию, согласно которой, каждый желающий сможет собрать ягоды самостоятельно. Следовательно, цена такого сбора будет ниже. «Люди смогут приезжать на своих машинах и самостоятельно производить сбор. Из стоимости ягоды мы вычтем работу сборщика и доставку», — сказал Зурап Цаголов. Кроме положительных моментов, фермеры сталкиваются с трудностями в виде насекомых – вредителей. «В этом году у нас очень много совки, опасного вредителя как для кукурузы, так и для малины. Боремся с ними самостоятельно», — поделился Маирбек Адаев. Отметим, для любителей сладкой ягоды, в случае хороших погодных условий сезон продлится до середины сентября – октября месяца.

"15-Й РЕГИОН"