Главная - Новости Осетия
19/05/2022 Самый крупный производитель спаржи в Северной Осетии планирует урожай в 100 тонн
Крупнейший производитель спаржи в России «Долина спаржи» в Северной Осетии планирует собрать в этом году урожай до 100 тонн. Об этом сообщает ТАСС. «Уборка урожая у нас уже идет, планируем к середине июня завершить. Сложно говорить о цифрах, так как в сельском хозяйстве все зависит от погодных условий, но планируем получить урожай до 100 тонн», – рассказал исполнительный директор компании Юрий Ревазов. Посевные площади «Долина спаржи» составляют порядка 52 га. Компания начала возделывать спаржу в 2018 году. Плантация в Северной Осетии – самая большая на территории России, компания является самым крупным производителем спаржи в РФ. При выращивании спаржи не используются химические вещества. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай помещается в шоковый охладитель, сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад. «Получается, по качеству даже нет сравнения с импортной. Срок хранения спаржи – 30 дней, а завозится она в Россию из Южной Америки. Не уверен, что ее самолетами доставляют к нам, значит, продукт обработан для увеличения срока хранения, что убивает полезные свойства», – сказал Ревазов. Преимущества осетинской спаржи не только в качестве, но и в цене, сообщили в компании. Она в разы ниже импортной, а для покупателей в Северной Осетии руководство компании утвердило цену, практически равную себестоимости. И если в первый год работы компания реализовала по республике 800 кг, то в прошлом году эта цифра достигла около 5 тонн. «Потребление спаржи нашими жителями выросло, на прилавках магазинов она не задерживается. Соответственно, вырос спрос со стороны местных продавцов», – отметил Ревазов. Изначально спаржу начинали высаживать корнями, привезенными из Голландии. Как пояснил Ревазов, благодаря тому, что это многолетняя овощная культура, потребности в новых закупках не будет в ближайшие 12 лет. Также компания не зависит от зарубежного оборудования и комплектующих, что позволяет сохранять цены на прежнем уровне. У «Долины спаржи» есть планы по расширению площадей. Между тем, существующие мощности позволяют не только обеспечить спаржей центральные регионы России, но и поставлять ее на зарубежные рынки.
"15-Й РЕГИОН"
Комментарии:
Комментарии к данной записи отсутствуют
Добавить комментарий